À propos
Une histoire de passion et de savoir-faire
Notre équipe
Une équipe de passionnés à votre écoute pour imaginer et réaliser vos réceptions sur mesure dans toute la région Bretagne.
La timeline
Une évolution portée par une passion intacte pour la gastronomie et les belles réceptions.
1971 - Création de l'entreprise
Gérance indépendante d’un rayon charcuterie dans une grande surface. Effectif : 3 employés
1988 - Acquisition d’un magasin
Basé en centre-ville de Carhaix-Plouguer, ce fut également le démarrage de notre activité de traiteur dans le Finistère. (Effectif : 8 employés) Gérance indépendante d'un rayon charcuterie dans une grande surface. (Effectif : 3 employés)
1999 - Prix de la dynamique artisanale
Obtention, en Octobre, du prix de la dynamique artisanale, délivré par la chambre des métiers. L'entreprise a connu dans les années 1990 une croissance de son activité de traiteur de +30% par an.
2004 - Création du laboratoire agréé
L'entreprise, afin de répondre à un besoin grandissant en Bretagne, a investi dans un laboratoire de 600m², agréé aux normes européennes.
2004 - Une nouvelle dynamique
Reprise de l'entreprise par Philippe, Nicolas et Laurent Le Manac'h. Afin de répondre à des besoins toujours grandissants, les locaux de l'entreprise ont dû passer de 600 à 750m². Forte de son expérience de plus de 30 ans et de sa nouvelle dynamique, l'entreprise familiale continue d'avancer
Notre laboratoire
Au cœur de notre activité, notre laboratoire est le lieu où prennent vie toutes nos créations culinaires. Chaque préparation y est réalisée avec précision, passion et exigence par notre équipe, dans le respect des produits et des saisons. De la conception des recettes à la mise en œuvre des prestations, nous veillons à chaque détail afin de garantir une qualité constante pour vos réceptions.
Cet espace de travail nous permet d’exprimer pleinement notre savoir-faire de traiteur et d’imaginer des propositions adaptées à chaque événement. Grâce à une organisation maîtrisée et une attention particulière portée aux finitions, nous vous accompagnons pour offrir des expériences gourmandes qui reflètent l’excellence de Traiteur Le Manac’h partout en Bretagne.
Notre coin dégustation
Parce que le choix du menu est une étape essentielle dans la préparation de votre réception, Traiteur Le Manac’h vous propose de découvrir et déguster ses créations dans le cadre élégant du Manoir de Prévasy à Carhaix-Plouguer, l’un de nos lieux de réception partenaires.
Dans ce cadre chaleureux et raffiné, notre équipe vous accompagne pour découvrir nos différentes propositions et composer une prestation qui correspond pleinement à vos envies. Cocktails, mises en bouche, entrées, plats, fromages et desserts : chaque dégustation est l’occasion de découvrir notre savoir-faire, d’échanger sur vos goûts et d’affiner ensemble les différentes propositions pour votre événement.
Que vous prépariez un mariage, une réception privée ou un événement professionnel, cette dégustation vous permet de prendre le temps de découvrir notre cuisine et de faire vos choix en toute sérénité.
Notre flotte de véhicules
Chez Traiteur Le Manac’h, la qualité de nos prestations passe également par une logistique maîtrisée. Pour assurer le transport de nos préparations et de notre matériel dans les meilleures conditions, nous disposons d’une flotte de véhicules adaptée aux exigences de notre activité de traiteur.
10 Camions frigorifiques
Pour garantir le respect de la chaîne du froid
8 Camions secs
(non frigorifiques)
Pour le transport du matériel et des équipements
Cette complémentarité entre véhicules frigorifiques et non frigorifiques nous permet d’assurer une organisation logistique complète, quel que soit le type ou la taille de votre événement. Mariage, cocktail, repas d’entreprise ou réception privée : notre équipe anticipe chaque étape afin de garantir une prestation fluide et parfaitement organisée.